Jedi po naročilu

NAD 50 € - TUDI ZA TURISTIČNE BONE

Zaradi rezervacije dela kuhinja
21.8.2021
od 12. do 15. ure

Začetne jedi

Pršut z olivami in kruhkom (1,7)
8,5 €
Guanciale – slanina sušene svinjske ličnice
ter rukola s sveže ribanim sirom pecorino in
kapljico olja s tartufi (1,7)
8,5 €
Goveji carpacio s
sirom granna padanno na rukoli (1,7)
9,0 €
Hobotnica v solati (1,14)
9,0 €
Kapesanti na žaru (1,7,14)
9,0 €
Mlad olimski sir z žara
s sušenim paradižnikom na rukoli (1,7)
8,5 €

Juhe
Goveja juha z rezanci (1,3,7)
3,5 €
Kmečka juha z jurčki (1)
4,0 €

Rezanci - njoki - riž - štruklji
Njoki z
domačim govejim golažem (1,3,7)
11,0 €
  Ponev z njoki
in jurčki v omaki (1,3,7)
12,0 €
Njoki z jurčki
in tartufatino omako ter moarelo (1,3,7)
- iz krušne peči
13,0 €
Ponev z rezanci,
morskimi sadeži in lignji (1,2,3,14)
»na rdeče«
12,0 €
Rezanci aglio olio peperoncino
s peteršiljem in sirom granna padano (1,3,7)
9,5 €
Rezanci s popečeno zelenjavo,
domačo caponato in sirom pecorino (1,3,7)
10,0 €

Kremna rižota s treviso
radičem, pršutom in teranom v ponvi (7)
( priprava 20 minut )
12,0 €
Kremna rižota z gamberi,
bučkami in žafranom v ponvi (7)
( priprava 20 minut )
15,0 €
Riževa ponev s kozicami,
dagnjami in lignji »na belo« (2,14)
( priprava 20 minut )
13,0 €

Domači sirovi štruklji z
mandljevo omako in praženimi
mandljevimi lističi (1,3,7,8)
10,0 €

Glavne mesne jedi
Corn fingers - ocvrte piščančje rezinice
v hrustljavi skorjici, načo omaka, sladka čili omaka (1,3,7)
9,0 €
Burger ViaBona & ocvrt zeliščni krompir (1,7)
bombeta, goveji burger, solata, paradižnik, sir, šunka,
karamelizirana čebula, preliv, ocvrt krompir z zelišči in
parmezanom, načo omaka
9,0 €
Wrap tortilja z ocvrtim piščancem (1,3,7)
tortilja, ocvrte piščančje rezinice, riban sir,
solata, paradižnik, jabolko, tatarski preliv, ocvrt krompir
z zelišči in parmezanom, načo omaka
9,0 €
Wrap tortilja s puranom (1,7)
tortilja, popečene puranje rezinice, riban sir, solata,
korenje, koruza, ameriški preliv, ocvrt krompir z zelišči
in parmezanom, načo omaka
9,0 €

Mesna »dila«
Medaljončki svinjske ribice na žaru in hrustljave
piščančje rezinice z ocvrtim krompirjem, popečena polenta,
mediteranska zelenjava s pelati
ter mascarpone in sladka čili omaka (1,3,6,7)
14,0 €
Goveja XXL pleskavica polnjena z dimljenim sirom,
ocvrt krompir, žar priloga (7)
9,5 €
Piščančje rezinice s sambal sojino omako
popečene z wok zelenjavo, riž (1,3,6,7)
9,5 €
Puranji medaljončki ocvrti v parmezanovi
skorjici, sirova omaka, ocvrti njoki (1,3,7)
10,0 €
Piščančji file v mascarpone omaki z
ocvrtim krompirjem in mozzarello (1,3,7)
iz krušne peči
11,0 €
Piščančji medaljončki
z njoki v tartufatini kremi (1,3,7)
iz krušne peči
12,0 €

Svinjska ribica s panceto in
omako dimljenega sira, ocvrti njoki (1,3,7)
12,0 €
Ramstek na žaru z jajčkom in slanino,
ocvrt krompir, sladka čili omaka (6,7)
13,0 €
Telečja medaljončka
z jurčki v omaki, rahel sirov štrukelj (1,3,7)
16,0 €
Goveji medaljon – tournedo z masleno
tartufatino omako, ocvrti krompirjevi krhlji (1,7)
18,0 €

Pivniški steak na žaru,
ocvrti krompirjevi krhlji in češnjev paradižnik
sladka čili omaka, nacho omaka (6,7)
»na dilci«
16,5 €
T-bone steak z žara »na dilci«,
ocvrti krompirjevi krhlji in češnjev paradižnik (7)
500 g = 19,0 €
600 g = 21,0 €
700 g = 23,0 €
800 g = 25,0 €

Goveja tagliata z oblanci staranega sira
in češnjevim paradižnikom, ocvrti krompirjevi krhlji
ter sladka čili in nacho omaka (6,7)
»na dilci«
19,5 €

Biftek z jurčki v omaki,
domač sirov štrukelj (1,3,7)
22,0 €
Biftek z drobljenim poprom
v masleni omaki, ocvrti krompirjevi krhlji (1,7)
22,0 €
Biftek v konjakovi omaki z
zelenim poprom, domač sirov štrukelj (1,3,7)
22,0 €
Biftek z masleno
tartufatino omako, ocvrti njoki (1,7)
25,0 €

Glavne morske jedi
Morska »dila«
Ocvrti lignji, popečeni gamberi na mix solatki,
file orade na žaru z mediteransko zelenjavo,
popečena polenta in ocvrti krompirjevi krhlji
ter tatarska in sladka čili omaka (1,2,3,4,6,14)
16,0 €
Ocvrti lignji s tatarsko omako,
ocvrti krompirjevi krhlji (1,3,7,14)
12,5 €
Buzara ViaBona
ponev z morskimi sadeži » na rdeče« s
hobotnico, lignji, dagnjami,škampom in kozicami (2,14)
18,5 €
Lignji z žara s sušenim paradižnikom,
bučkami, radičem in krompirjem na mix solatki (14)
12,0 €

File orade z žara, popečena zelenjava,
krompir z domačo caponato (4)
12,5 €
Orada na žaru z blitvo in krompirjem (4)
14,5 €
Orada iz pečice s krompirjem,
mediteransko zelenjavo, kaprami in olivami (4)
14,5 €
Hobotnica iz krušne peči
na krompirčku z mediteransko zelenjavo,
gratinirana z mozzarello (7,14)
18,5 €
Gojena riba iz pečice s krompirjem,
mediteransko zelenjavo, kaprami in olivami (4)
( samo po predhodnem dogovoru )
1 kg = 40,0 €
Divja riba iz pečice s krompirjem,
mediteransko zelenjavo, kaprami in olivami (4)
( samo po predhodnem dogovoru )
1 kg = 55,0 €

Glavne zelenjavne jedi
  VeGe »dila-brezmes«
Mlad olimski sir s kapljico tartufovega olja
in sušenim paradižnikom na rukoli,
popečena polnozrnata polenta z domačo caponato,
bučke, paprika,korenček, por in koromač »v padeli«,
ocvrti krompirjevi krhlji in grški jogurt z zelišči (7)
14,0 €

Wrap tortilja z olimskim sirom (1,7)
tortilja, popečen olimski sir, korenje, koruza, riban sir,
solata, aceto preliv, ocvrt krompir z zelišči in parmezanom
9,0 €
Mediteranska zelenjava z domačo caponato
in popečena polnozrnata polenta ( - )
9,0 €
Mlad olimski sir z žara s sušenim paradižnikom
na rukoli, ocvrti krompirjevi krhlji (7)
10,0 €

Solatni krozniki
Solatni krožnik z ocvrtim piščancem (1,3,7)
Solatni krožnik mešanih listnatih solat s koruzo, jabolkom,
paradižnikom , ocvrtim piščancem ter majoneznim prelivom
9,0 €
Solatni krožnik s puranom in karijem (1,3,6,11)
Solatni krožnik mešanih listnatih solat s paradižnikom, pečeno
papriko, puranom, sezamom in karijevim prelivom
9,0 €
Mediteranski solatni krožnik (7)
Solatni krožnik mešanih listnatih solat s praženo
mediteransko zelenjavo in acetom balzamico
9,0 €
Solatni krožnik z belim sirom (7)
Solatni krožnik mešanih listnatih solat z belim sirom
s sezamom ter acetom balzamico
9,5 €
Primorski solatni krožnik (3,7)
Solatni krožnik mešanih listnatih solat s paradižnikom, piščancem
na žaru, jajcem, sirom granna padano in tartufinim oljem
9,5 €

Solate
Skledica listnatih solat (-)
3,0 €
Solatna skledica po dogovoru (-)
3,5 €
Motovilec s fižolom in jajcem (3)
4,0 €

Sladice
Ledena kava (7)
4,0 €
Panna cotta
s prelivom iz gozdnih sadežev (7)
4,5 €
Skutina terina s svežim sadjem,
mango sladoledom in karamelom (7)
4,5 €
Čokoladna musse torta z brusnicami
4,5 €
Čokoladni sufle z
vanilijevim sladoledom in omako
iz gozdnih sadežev (6,7)
5,0 eur
Vanilijev sladoled
z vročimi gozdnimi sadeži (6,7)
4,5 €
Palačinki z jagodno omako
in grškim jogurtom (1,3,7)
4,5 €
Palačinki s čokolado in kokosom (1,3,7)
4,5 €
Palačinki z orehi (1,3,7,8)
4,5 €
Sorbet (7)
4,0 €

V JEDILNEM LISTU SO, S ŠTEVILKO V OKLEPAJU,
POLEG JEDI, OZNAČENI ALERGENI, KI SO V JEDI.

1.    alergen: ŽITA, KI VSEBUJEJO GLUTEN (pšenica, rž, oves, ječmen,
pira, kamut, njihove križane vrste ) in proizvodi iz njih
2.    alergen: RAKI in proizvodi iz njih
3.    alergen: JAJCA in proizvodi iz njih
4.    alergen: RIBE in proizvodi iz njih1,7
5.    alergen: ARAŠIDI in proizvodi iz njih
6.    alergen: ZRNA SOJE in proizvodi iz njih
7.    alergen: MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI, KI VSEBUJEJO LAKTOZO
8.    alergen: OREŠKI ( mandelji, orehi, lešniki, indijski orehi,
ameriški orehi, brazilski orehi, pistacija, makadamija ) in proizvodi iz njih
9.    alergen: LISTNA ZELENA in proizvodi iz nje
10. alergen: GORČIČNO SEME in proizvodi iz njega
11. alergen: SEZAMOVO SEME in proizvodi iz njega
12. alergen: ŽVEPLOV DIODSID IN SULFITI
( v konsentraciji več kot 100 mg/kg ali 10 mg/l, izraženi kot SO2 )
13. alergen: VOLČJI BOB in proizvodi iz njega
14. alergen: MEHKUŽCI in proizvodi iz njih

Jedi po naročilu

Fotografije

DOGODKI

PONUDBA HRANE

DELOVNI ČAS

KONTAKT