ENG   ViaBona   ViaBona poroke

Za skupine nad 20 oseb delamo po dogovoru ( tudi v večernem času ali v nedeljo )



Restavracija  ViaBona
Najboljši  prostor  za  zabavo!

 
PONUDBA ZA DRUŽBE
Postreženo na deske

( Pripravljamo samo po predhodnem naročilu )
 
PRIGRIZEK ZA DRUŽBE

( pripravljamo za najmanj 4 osebe ) 
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom
   Glavna mesna jed
Wrap tortilja s puranom ( ½ ),
piščančje rezinice v hrustljavi skorjici,
ocvrti krompirjevi krhlji,
načo omaka, sladka čili omaka
 
Cena menija 9,00 eur/osebo
  
MESNA »DILA«
( pripravljamo za najmanj 8 oseb )
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom
 Glavna mesna jed
Medaljončka svinjske ribice na žaru,
hrustljave piščančje rezinice in
mala pleskavica polnjena z dimljenim sirom,
mediteranska zelenjava, ocvrt krompir,
popečena polenta ter paradižnikova salsa,
mascarpone omaka in sladka čili omaka
 
Cena menija 12,00 eur/osebo
  
 MORSKA »DILA«
( pripravljamo za najmanj 8 oseb )
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom
  Glavna mesna jed
Ocvrti lignji, ocvrti krompirjevi krhlji, file
orade z žara s krompirjem, sušenim paradižnikom
 in bučkami ter koščki lignjev z gamberi na mix
solatki ter tatarska omaka in sladka čili omaka
 
Cena menija 14,00 eur/osebo
  
VE-GE »DILA«
( pripravljamo za najmanj 8 oseb )
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom
  Glavna jed
Popečeni šampinjoni z mlado špinačo,
pečen belgijski radič, polnozrnata polenta z domačo caponatto,
paprika, korenček, por in koromač »iz padele«
ter mlad olimski sir s kapljico tartufovega olja na rukoli
 
Cena menija 12,00 eur/osebo
  
 
PONUDBA ZA DRUŽBE
Postreženo na plošče

( Pripravljamo samo po predhodnem naročilu )
 
 
DRUŽABNI MENI ZA SKUPINE
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
 Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
Mesa je cca.  22  dag / osebo.
Puranji medaljon s šampinjoni v omaki
 in njoki
 Piščančji medaljon ocvrt v hrustljavi skorjici s 
pečenim krompirjem in zelenjavo na maslu
ter
Svinjski medaljon s sirom in pršutom
v teranovi omaki in domači sirovi štruklji,
Piščančji zvitek s sirom in panceto z ocvrto
polento in popečenim paradižnikom
 Solata
Skledica svežih mešanih solat
  
Cena menija 13,00 eur/osebo
 
  
KOSILO ZA SKUPINE
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
 Meni priporočamo za hitra kosila ali sedmine
 Juha
(postrežena v jušnikih)
 Domača goveja juha z rezanci in korenčkom
  Glavna jed
(postreženo na grelnih ploščah,
(15 dag mesa/osebo)
 Svinjski zrezek »po Kraško« s pršutom in sirom
v teranovi omaki,  domači sirovi štruklji
in
puranji medaljon v parmezanovem testu
pečen krompir, mediteranska zelenjava z žara
 Solata
Skledica svežih mešanih solat
 
Cena menija 10,50  eur/osebo
 
 
PONUDBA ZA DRUŽBE
Postreženo na plošče

( Pripravljamo samo po predhodnem naročilu )
  
SVEČANI MENI
 ( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Za začetek
 Testo iz krušne peči s sirom,  
sirom in pršutom ali sirom in bučkami
ali
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova in goveja z rezanci
 Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
Puranji medaljon s šampinjoni v omaki in njoki
 Piščančji medaljon ocvrt v hrustljavi skorjici s 
pečenim krompirjem in zelenjavo na maslu
ter
Svinjski medaljon s sirom in pršutom
v teranovi omaki in domači sirovi štruklji,
Piščančji zvitek s sirom in panceto z ocvrto
polento in popečenim paradižnikom
 Solata
Skledica svežih mešanih solat
  
Cena menija 15,50 eur/osebo
 
 
SLOVESNI MENI
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
 Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova in goveja z rezanci
Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
 Puranji medaljon s praženimi mandelji,
mandeljevo omako in domačim pehtranovim štrukljem,
mariniran piščančji file ocvrt v hrustljavi skorjici z
ocvrtim krompirjem in gratinirano zelenjavo
ter
Svinjski medaljon z jurčki in ocvrt krompir
Piščančji zvitek s sirom in panceto, ocvrto polento
in popečenim  paradižnikom
 Solata
 Skledica svežih mešanih solat
 
Cena menija 16,80 eur/osebo

 
LAHKI SLOVESNI  MENI  
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova in goveja z rezanci
Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
Svinjski medaljon z jurčki v omaki
in domači sirovi štruklji
Piščančji zvitek s sirom in panceto z ocvrto
polento in popečenim paradižnikom
ter
File orade in lignji z žara 
na krompirju z mediteransko zelenjavo
 in sušenim paradižnikom,
Ocvrti lignji s  tatrsko omako
in ocvrt  krompir
 Solata
Skledica svežih mešanih solata
 
Skupaj cena menija 16,80 eur/osebo
 
 
SLOVESNI MORSKI  MENI
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova in zelenjavna kremna
Glavna morska
(postreženo na grelnih ploščah)
Brancin ali orada iz pečice s krompirjem,
mediteransko zelenjavo, kaprami in olivami
ali
  Buzara ViaBona
ponev z morskimi sadeži » na rdeče«
s hobotnico, lignji, dagnjami,
škampom in kozicami
  Solata
Skledica svežih mešanih solata
 
Skupaj cena menija 18,80 eur/osebo


 
PONUDBA ZA DRUŽBE
Postreženo na
KROŽNIKE
( Pripravljamo samo po predhodnem naročilu )
  
 
SVEČANI  MENI  -  SOLO I.
postreženo na krožnike
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova in goveja z rezanci
Glavna mesna jed
(postreženo na krožnikih)
Svinjska ribica v velute omaki, jurčki
z mlado čebulo in svežimi zelišči, domač sirov štrukelj
 ter
mariniran piščančji file ocvrt v hrustljavi skorjici
s sladko čili omako in ocvrtimi krompirjevimi krhlji
  Solata
Skledica svežih mešanih solat
  
Cena menija 17,00 eur/osebo

 
SVEČANI  MENI  -  SOLO II.
postreženo na krožnike
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova in goveja z rezanci
Glavna mesna
(postreženo na krožnikih)
Tournedo – zrezek govejega fileja na žaru,
maslena omaka z dijonsko gorčico  in ocvrti njoki
ter
piščančji file v mandeljevi omaki z brusnično kremo
in gratiniranim krompirjem z rdečo papriko
Solata
Skledica svežih mešanih solat
  
Cena menija 17,00 eur/osebo


 
 
 Vrste mesa lahko zamenjamo in menije prilagodimo vašim željam.
Za osebni pristop kličite 041 84 33 03 ( Deja ) 

 

Fotografije