ENG   ViaBona   ViaBona poroke
Jedi po naročilu Ugodna popoldanska ponudba Pizze Ponudba za družbe 2023 Poslovna kosila Sobotna kosila Malice in kosila ( tudi Take away ) Decembrska kosila za družbe Decembrski meniji



Restavracija - klub ViaBona

Najboljši prostor za zabavo !


Decembrski meniji 2023
Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.

​Mesni na ploščah
Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija
+vege/veganski ( na krožniku )
 Hladna predjed
Šunka s smetanovim hrenom ,
pršut z olivami, domača piščančja pašteta in
ricottin namaz s svežimi zelišči (1,7,8,9,10,11)
 Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah-meso 22 dag/osebo)
 Piščančji file ocvrt v parmezanovi
skorjici, sirova omaka  in
ocvrti krompirjevi krhlji  (1,3,7,10)
ter
svinjska ribica s šampinjoni
in mlado špinačo v omaki,
rahel domač sirov štrukelj  (1,3,7)
ter
puranji zvitki s sirom in panceto
mediteranska zelenjava s pelati, sušenim
paradižnikom in svežimi zelišči ter
 popečena polenta s feta sirom  (1,3,7,8)
 *
 Cena menija je 27,0 €/os
Cena menija ob večerih z živo glasbe je 32,0 €/os
 
 Sladica ( opcijsko )
 Decembrski sladki tris ( 1,3,5,7,8 )
Kokosova kocka z mussom
bele čokolade in jagodo, ježek z orehi 
ter jogurtov kozarček z mangom
5,0 €/os
 

Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.

 Vege na krožniku
Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija
+vege/veganski ( na krožniku )
  Hladna predjed
Bruschette »dila« (1,6,7,8,10)
bazilikin pesto, češnjev paradižnik,
stracciatella di burrata, bazilika // hummus, popečena
mix paprika s paradižnikom, balzamična redukcija //
avokado namaz, češnjev paradižnik, olivna tapenada
Glavna jed
 Njoki z jurčki in mlado špinačo
 v omaki  (1,3,7,8,9,10)
ter
Falafel in mediteranska zelenjava s pelati
in sušenim paradižnikom,
popečena polnozrnata  polenta
ter  grški jogurt z zelišči  (6,9,10,11)
 *
 Cena menija je 27,0 €/os
Cena menija ob večerih z živo glasbe je 32,0 €/os
  
 Sladica ( opcijsko )
 Decembrski sladki tris ( 1,3,5,7,8 )
Kokosova kocka z mussom
bele čokolade in jagodo, ježek z orehi 
ter jogurtov kozarček z mangom
5,0 €/os
  
Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.

Veganski na krožniku
Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija
+vege/veganski ( na krožniku )
  Hladna predjed
Bruschette »dila« (1,6,7,8,10,11)
bazilikin pesto, češnjev paradižnik,
veganski kremni sir, bazilika // hummus, popečena
mix paprika s paradižnikom, balzamična redukcija //
avokado namaz, češnjev paradižnik, olivna tapenada
Glavna jed
Veganske testenine z jurčki in
 mlado špinačo v humus omaki (1,6,10,11)
ter
Falafel in mediteranska zelenjava s
pelati in sušenim paradižnikom,
popečena polnozrnata  polenta
ter veganski jogurt z zelišči  (6,9,10,11)
 *
 Cena menija je 27,0 €/os
Cena menija ob večerih z živo glasbe je 32,0 €/os
  
 Sladica ( opcijsko )
Kokosov kozarček z
mangom in čokolado  ( 5,6,7,8 )
5,0 €/os
 
Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.
 

Mix meni
Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija
+vege/veganski ( na krožniku )
 Hladna predjed
Bruschette »dila« (1,6,7,8,10)
mortadela, stracciatella di burrata, pistacije //
pršut, stracchino sir, bazilikin pesto //
dimljen losos, avokado namaz, jajce, rukola
 Glavna jed
(servirano v skledah na sredini mize)
 Kremna rižota z gamberi
 in bučkami (2,7)
ter
piščančje rezinice ocvrte
v hrustljavi skorjici, nacho omaka,
ocvrti krompirjevi krhlji  (1,3,7,8)
ter
njoki s puranom in jurčki v
tartufatini omaki  (1,3,7)
 *
 Cena menija je 27,0 €/os
Cena menija ob večerih z živo glasbe je 32,0 €/os
  
 Sladica ( opcijsko )
 Decembrski sladki tris ( 1,3,5,7,8 )
Kokosova kocka z mussom
bele čokolade in jagodo, ježek z orehi 
ter jogurtov kozarček z mangom
5,0 €/os
 

Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.

Morski na ploščah
Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija
+vege/veganski ( na krožniku )
  Hladna predjed
Hobotnica in lovke orjaškega  lignja  
v solati, bakalar na belo,
domača lososova pašteta in
ricottin namaz s svežimi zelišči (1,3,4,7,8,9,10,14)
  Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah)
 File orade in zelenjava z žara
in droben krompir z rožmarinom (4)
ter
lovke orjaškega lignja v padeli z
zelenjavo in pelati na popečeni polenti (1,14)
ter
njoki z gamberi
v mascarpone omaki (1,4,7,9,10)
 *
 Cena menija je 31,0 €/os
Cena menija ob večerih z živo glasbe je 36,0 €/os
  
 Sladica ( opcijsko )
 Decembrski sladki tris ( 1,3,5,7,8 )
Kokosova kocka z mussom
bele čokolade in jagodo, ježek z orehi 
ter jogurtov kozarček z mangom
5,0 €/os

Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.

Mesni lux na krožniku
Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija
+vege/veganski ( na krožniku )
  Hladna predjed
Piščančja pašteta s tartufato
tatarski biftek z maslom in
hrustljavim kruhom (1,3,7,9,10)
Glavna jed
Telečji zrezek z jurčki v omaki,
 grahov pire krompir  (1,7)
ter
tournedo – zrezek govejega fileja
na žaru s kremno mascarpone omako
in ocvrtimi njoki (1,3,7)
 *
Cena menija je 37,0 €/os
Cena menija ob večerih z živo glasbe je 42,0 €/os
  
 Sladica ( opcijsko )
 Decembrski sladki tris ( 1,3,5,7,8 )
Kokosova kocka z mussom
bele čokolade in jagodo, ježek z orehi 
ter jogurtov kozarček z mangom
5,0 €/os
  
Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.

Morski lux na krožniku
Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija
+vege/veganski ( na krožniku )
 Hladna predjed
Hobotnica in lovke orjaškega  lignja  
v solati, bakalar na belo,
domača lososova pašteta in
ricottin namaz s svežimi zelišči (1,3,4,7,8,9,10,14)
 Glavna jed
File kovača s praženimi mandljevimi
lističi na kremni žafranovi rižoti (4,7,8)
ter
file lososa na mix solatki s
koromačem, fregola s pečenim češnjevim
paradižnikom  in pestom (1,4)
   * 
Cena menija je 37,0 €/os
Cena menija ob večerih z živo glasbe je 42,0 €/os
  
 Sladica ( opcijsko )
 Decembrski sladki tris ( 1,3,5,7,8 )
Kokosova kocka z mussom
bele čokolade in jagodo, ježek z orehi 
ter jogurtov kozarček z mangom
5,0 €/os
 

SPLOŠNI POGOJI

Ob večerih z živo glasbo in ob zabavah za zaključene skupine
ne točimo vode iz vodovoda.
Po predhodnem dogovru postrežemo tudi z vodo iz vodovoda,
vendar po  veljavnem ceniku obračunamo postrežnino.

V času prednovoletnih zabav
je za organizacijo večera ter
rezervacijo in pripravo prostora
obvezna  izbira enega od menijev .
  
Decembrske menije
 pripravimo samo po
predhodnem dogovoru

Za posamezno skupino pripravimo
največ dva različna menija + vege + veganski.
 
Menije,ki jih strežamo na ploščah
( mix, morski in mesni ),
 pripravimo za minimalno 10 oseb.
 
Za eno osebo je predvidena ena porcija .
 
 Od 24. novembra naprej poskrbimo za
 prednovoletno vzdušje ter
okrasitev restavracije in pripravimo plesišče
Živa glasba za ples bomo pripravili
vsak četrtek, petek in soboto
( ostale dni pa po dogovoru )
.
Rezervacije sprejema  Deja Potokar
Tel.  041 843 303 
Kot potrditev rezervacije se upošteva
plačana akontacija10 € na osebo 
( ali nakazilo 10 € na osebo v primeru izstavljene naročilnice ).

Restavracija nosi riziko slabe udeležbe do števila,
ki ne presega 5% rezerviranih sedežev.

Tbilisijska 59, Ljubljana      TEL 200 50 80
WWW.VIA-BONA.COM

* * * * *

V JEDILNEM LISTU SO, S ŠTEVILKO V OKLEPAJU,
POLEG JEDI, OZNAČENI ALERGENI, KI SO V  JEDI.
 Poleg navedenih alergenov se lahko v jedeh,
v sledeh nahajajo tudi drugi alergeni.

1.    alergen: ŽITA, KI VSEBUJEJO GLUTEN (pšenica, rž, oves, ječmen,
pira, kamut, njihove križane vrste ) in proizvodi iz njih
2.    alergen: RAKI in proizvodi iz njih
3.    alergen: JAJCA in proizvodi iz njih
4.    alergen: RIBE in proizvodi iz njih1,7
5.    alergen: ARAŠIDI in proizvodi iz njih
6.    alergen: ZRNA SOJE in proizvodi iz njih
7.    alergen: MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI, KI VSEBUJEJO LAKTOZO
8.    alergen: OREŠKI ( mandelji, orehi, lešniki, indijski orehi,
ameriški orehi, brazilski orehi, pistacija, makadamija ) in proizvodi iz njih
9.    alergen: LISTNA ZELENA in proizvodi iz nje
10. alergen: GORČIČNO SEME in proizvodi iz njega
11. alergen: SEZAMOVO SEME in proizvodi iz njega
12. alergen: ŽVEPLOV DIODSID IN SULFITI
( v konsentraciji več kot 100 mg/kg ali 10 mg/l, izraženi kot SO2 )
13. alergen: VOLČJI BOB in proizvodi iz njega
14. alergen: MEHKUŽCI in proizvodi iz njih