Restavracija – klub ViaBona
Kosila
Decembrski meni - mesni
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni
Juha
( postreženo v jušnikih )
Gobja juha
in
goveja juha
Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah-meso 22 dag/osebo)
Puranje medaljončki v hrustljavi skorjici
z nacho omako, sladko čili omako in ocvrtimi
krompirjevimi krhlji
ter
svinjska ribica s
peperonato na popečeni polenti s
sušenim paradižnikom in špinačo
ter
piščančja medaljončka v mandljevi omaki z
domačim sirovim štrukljem
Solata
Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na ploščah in grelcih sredi mize
( 1 plošča za 4 osebe ),
Cena menija je 16,0 €/os
Decembrski meni - morski
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni
Juha
( postreženo v jušnikih )
Gobja juha
in
goveja juha
Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah)
File orade in zelenjava z žara
in droben krompir z rožmarinom
ter
gamberi v tempuri
na wok zelenjavi z rižem,
sladka čili omaka
ter
njoki z lososom v
mascarpone omaki
Solata
Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na ploščah in grelcih sredi mize
( 1 plošča za 4 osebe ),
Cena menija je 18,0 €/os
Decembrski meni - VeGe meni
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni
Juha
( postreženo v jušnikih )
Gobja juha ali kremna
špinačna juha s čičeriko
Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah)
Falafel na mix solati s
češnjevim paradižnikom, grški
jogurt z zelišči in
droben kropir z rožmarinom
ter
olimski sir na žaru s
peperonato na popečeni polenti s
sušenim paradižnikom in špinačo
ali
njoki s šampinjoni,
sušenim paradižnikom in
špinačo v kremni omaki
Solata
Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
Cena menija je 16,0 €/os
Decembrski meni - Veganski meni
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni
Juha
( postreženo v jušnikih )
Veganska kremna
špinačna juha s čičeriko
Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah)
Falafel na mix solati s
češnjevim paradižnikom, veganska
jogurtova omaka in
droben kropir z rožmarinom
ter
popečen tofu z olivami s
peperonato na popečeni polenti s
sušenim paradižnikom in špinačo
ter
veganske testenine s
sušenim paradižnikom, šampinjoni
in špinačo v humus omaki
Solata
Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
Cena menija je 16,0 €/os
Decembrski meni - mesni lux
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni
Juha
( postreženo v jušnikih )
Gobja juha
ali
goveja juha
Glavna jed
Sous vide pečena telečja ličnica
z jurčki v omaki in
smetanov krompir s tartufovo kremo
ter
goveja tagliata na rukoli s
popečenim češnjevim paradižnikom, sirom
granna padanno in ocvrtimi njoki
Solata
Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
Cena menija je 22,0 €/os
Decembrski meni – morski lux
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni
Juha
( postreženo v jušnikih )
Gobja juha
ali
kremna špinačna juha
s čičeriko
Glavna jed
File kovača s šampinjoni,
špinačo in mornay omako »iz krušne peči«
na popečeni beli polenti s tartufato
ter
file orade na popečeni mediteranski zelenjavi
fregola z bazilikinim pestom in rukolo
Solata
Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
Cena menija je 22,0 €/os
Decembrska prednovoletna kosila
Za posamezno skupino pripravimo
največ štiri različne menije.
Rezervacije sprejema
Deja Potokar, tel. 041 843 303
Tbilisijska 59, Ljubljana TEL 200 50 80 ali o41 84
ViaBona
