ENG   ViaBona   ViaBona poroke

Decembrska kosila za družbe

Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija ter dodatna vege in veganski meni.



Decembrsko kosilo - mesno 
 

Juha

( postreženo v jušnikih )
 Gobja juha
in
 goveja juha

Glavna jed
Puranji zrezek v sezamovi skorjici,
ocvrti krompirjevi krhlji in sladka čili omaka
ter
goveji roastbeef na žaru,
hrustljava polenta s feta sirom in sušenimi paradižniki
 popečene bučke s šampinjoni in načo sirova omaka
ter
piščančji file v mandljevi omaki z brusnicami
in domačim sirovim štrukljem


Solata
 Skledica listnatih solat


Jedi postrežemo na ploščah in grelcih sredi mize
( 1 plošča za 4 osebe )
 Cena menija je 15,0 €/os


 
Decembrsko kosilo - morsko
 

Juha

 ( postreženo v jušnikih )
Gobja ali goveja juha
 
Glavna jed

File orade z žara, droben krompir
z rožmarinom in popečena zelenjava
ter
file kovača z mandljevo kapico
na smetanovem krompirju s špinačo
ter
njoki z lososom v mascarpone omaki

 

Solata
 Skledica listnatih solat
 

Jedi postrežemo na ploščah in grelcih sredi mize
( 1 plošča za 4 osebe ),
Cena menija je 18,0 €/os
 

 
Decembrsko kosilo - VeGe
 

Juha

 ( postreženo v jušnikih )
Gobja ali goveja juha

Glavna jed
Domač sirovi štrukelj z mandljevo omako,
praženimi mandljevimi lističi in brusnicami

ter

veganski polpet, peperonatta s pelati in
droben krompir z rožmarinom
ter

quesadila z mešano zelenjavo,

pečenim fižolom in sirom

 
Solata
 Skledica listnatih solat


Jedi postrežemo na krožnike
 Cena menija je 15,0 €/os


 
Decembrsko kosilo - Vegansko

 

Juha

 ( postreženo v jušnikih )
 Veganska kremna zelenjavna juha
  
Glavna jed

Čičerikin curry z brokolijem

 in kokosovim mlakom, basmati riž

ter

veganski polpet, peperonatta s pelati in
droben krompir z rožmarinom
ter

quesadila z mešano zelenjavo,

pečenim fižolom in veganskim sirom


Solata
 Skledica listnatih solat
  

Jedi postrežemo na krožnike
 Cena menija je 15,0 €/os


 
Decembrsko kosilo - mesni lux
 

Juha

 ( postreženo v jušnikih )
Gobja ali goveja juha
                                                                    
Glavna jed
Tournedo ( steak gov.fileja )
na žaru, jurčki z zelišči in ocvrti njoki
ter
steak telečjega križa v masleni omaki
in  domač sirov šrtrukelj

  
Solata
 Skledica listnatih solat

  

Jedi postrežemo na krožnike
 Cena menija je 19,0 €/os


 
Decembrsko kosilo - morski lux


Juha
 ( postreženo v jušnikih )
Gobja juha

Glavna jed
File kovača s šampinjoni, mlado
špinačo in mornay omako  iz krušne peči,
​smetanov krompir s tartufato


Solata
 Skledica listnatih solat



Jedi postrežemo na krožnike
 Cena menija je 19,0 €/os

 

Decembrska prednovoletna kosila
Mesni meni in Morski meni
serviramo na ploščah in grelcih sredi mize ( 1 plošča za 4 osebe ).
Za eno osebo je predvidena ena porcija .
 Ve ge meni  in  veganski meni
postrežemo na krožnike.
Za eno osebo je predvidena ena porcija
 Decembrska menija Mesni lux  in  Morski lux
postrežemo na krožnikih.  
Za eno osebo je predvidena ena porcija .
  
V času prednovoletnih zabav
je za rezervacijo prostora in pripravo mize obvezna  izbira enega od menijev .
V decembru poskrbimo za prednovoletno vzdušje
s praznično okrasitvijo restavracije.