ENG   ViaBona   ViaBona poroke

Decembrska kosila za družbe

Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija ter dodatna vege in veganski meni.



   Restavracija – klub ViaBona

Kosila
 
Decembrski meni - mesni
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni

Juha

( postreženo v jušnikih )
 Gobja juha
in
 goveja juha

 Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah-meso 22 dag/osebo)
 Puranje medaljončki v hrustljavi skorjici
z nacho omako, sladko čili omako in ocvrtimi
krompirjevimi krhlji
ter
svinjska ribica s
peperonato na popečeni polenti s
sušenim paradižnikom in špinačo
ter
piščančja medaljončka v mandljevi omaki z
domačim sirovim štrukljem

Solata
 Skledica listnatih solat
 *

Jedi postrežemo na ploščah in grelcih sredi mize
( 1 plošča za 4 osebe ),

Cena menija je 16,0 €/os
 
Decembrski meni - morski
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni

 Juha

( postreženo v jušnikih )
 
Gobja juha
in
 goveja juha

 Glavna jed
 (servirano na grelnih ploščah)
File orade in zelenjava z žara
in droben krompir z rožmarinom
ter
gamberi v tempuri
na wok zelenjavi z rižem,
sladka čili omaka
ter
njoki z lososom v
mascarpone omaki

Solata
 Skledica listnatih solat
 *

Jedi postrežemo na ploščah in grelcih sredi mize
( 1 plošča za 4 osebe ),

 Cena menija je 18,0 €/os
 
 
Decembrski meni - VeGe meni
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni

Juha

 ( postreženo v jušnikih )
Gobja juha ali kremna
špinačna juha s čičeriko
Glavna jed

(servirano na grelnih ploščah)
Falafel na mix solati s
češnjevim paradižnikom, grški
jogurt z zelišči in
droben kropir z rožmarinom
ter
olimski sir na žaru s
peperonato na popečeni polenti s
sušenim paradižnikom in špinačo
ali
njoki s šampinjoni,
sušenim paradižnikom in
špinačo v kremni omaki

 Solata
 Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
Cena menija je 16,0 €/os
 

Decembrski meni - Veganski meni
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni

 Juha
 ( postreženo v jušnikih )
 Veganska kremna
špinačna juha s čičeriko

 Glavna jed
(servirano na grelnih ploščah)
Falafel na mix solati s
češnjevim paradižnikom, veganska
jogurtova omaka in
droben kropir z rožmarinom
ter
popečen tofu z olivami s
peperonato na popečeni polenti s
sušenim paradižnikom in špinačo
ter
veganske testenine s
sušenim paradižnikom, šampinjoni
in špinačo v humus omaki

 Solata
 Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
 Cena menija je 16,0 €/os
 

Decembrski meni - mesni lux
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni

 Juha
 ( postreženo v jušnikih )
 Gobja juha
ali
 goveja juha
 
Glavna jed
 Sous vide pečena telečja ličnica
z jurčki v omaki in
 smetanov krompir s tartufovo kremo
ter
goveja tagliata na rukoli s
popečenim češnjevim paradižnikom, sirom
granna padanno in ocvrtimi njoki

 Solata
 Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
 Cena menija je 22,0 €/os
 

Decembrski meni – morski lux
Za posamezno skupino pripravimo dva različna menija
ter dodatna vege in veganski meni

 Juha
 ( postreženo v jušnikih )
Gobja juha
ali
kremna špinačna juha
 s čičeriko

 Glavna jed
 File kovača s šampinjoni,
špinačo in mornay omako »iz krušne peči«
na popečeni beli polenti s tartufato
ter
file orade na popečeni mediteranski zelenjavi
fregola z bazilikinim pestom in rukolo
 
Solata
Skledica listnatih solat
*
Jedi postrežemo na krožnike
 Cena menija je 22,0 €/os


Decembrska prednovoletna kosila
V času Decembrskih prednovoletnih kosil
je za organizacijo večera ter rezervacijo in pripravo prostora
obvezna  izbira enega od menijev .

Decembrska prednovoletna kosila nudimo
 v ponedeljek, torek in sredo med 12. in 17. uro.
 ter  četrtek, petek in soboto med 12. in 15. uro.
Za posamezno skupino pripravimo
največ štiri različne menije.

Od 28. novembra naprej bomo poskrbeli za
 prednovoletno vzdušje s praznično okrasitvijo restavracije, 
V času prednovoletnih kosil lahko po dogovoru,
ob doplačilu, organiziramo živo glasbo
v ponedeljek, torek in sredo med 18.in 22.uro.
 
V decembru poskrbimo za prednovoletno vzdušje
s praznično okrasitvijo restavracije.
 
 
Rezervacije sprejema 
Deja Potokar, tel.  041 843 303

Kot potrditev rezervacije se upošteva
10 € akontacije na osebo ali potrjena naročilnica.
 

Tbilisijska 59, Ljubljana      TEL 200 50 80   ali   o41 84