JUHE
Goveja juha z rezanci (0)
4,5 €
Kmečka gobova juha z jurčki (1,7)
5 ,0€
GLAVNE JEDI
Domač goveji golaž z njoki (1,3)
12 €
Mesna lasagna po bolonjsko (1,7)
iz krušne pečI
10,5 €
Puranja medaljončka ocvrta v parmezanovi skorjici,
sirova omaka, ocvrti njoki (1,3,7)
13 €
Piščančje rezinice v hrustljavi skorjici - sticky fingers,
načo omaka, sladka čili omaka (1,3,6,7)
10,5 €
Svinjska ribica s panceto in omako dimljenega sira,
ocvrti njoki (1,3,7)
17 €
Goveji medaljon – tournedo v masleni omaki drobljenim poprom,
ocvrti krompirjevi krhlji (1,7)
22 €
Piščančji file v mandljevi omaki, sirovi štruklji (1,3,7,8)
15 €
Piščančji file v mascarpone omaki z ocvrtim krompirjem in mozzarello
- iz krušne peči (1,7)
15 €
MORSKE JEDI
Ponev z lignji, mediteransko zelenjavo, kaprami, olivami in krompirjem (1,14)
14 €
Hobotnica iz krušne peči na krompirčku z zelenjavo
gratinirana z mozzarello (1,7,14)
20,0 €
Buzara Via Bona
Morska ponev »na rdeče« s hobotnico,
kozicami, lignji, dagnjami, škampom in olivami (1,2,14)
20,0 €
TESTENINE
Strozzapreti piščancem, sušenim paradižnikom in špinačo, granna padanno (1,3,7)
12 €
Rezanci s piščančjim in šampinjoni v smetanovi omaki (1,3,7)
12 €
Rezanci z gamberi v mascarpone omaki (1,2,3,7)
17 €
Njoki z jurčki, tartufatino omako in mozzarello
– iz krušne peči (1,3,7)
16 €
SOLATNI KROŽNIKI:
Solatni krožnik z ocvrtim piščancem
mešana listnata solata s koruzo, jabolkom, paradižnikom,
ocvrtim piščancem ter majoneznim prelivom (1,3,7)
11,0 €
Solatni krožnik s puranom in karijem
mešana listnata solata s paradižnikom, pečeno papriko,
puranom, sezamom in karijevim prelivom (6,7)
11,0 €
Mediteranski solatni krožnik
mešana listnata solata s praženo mediteransko
zelenjavo in acceto balzamicom (1,6,7)
11 0€
Solatni krožnik z belim sirom
mešana listnata solata z belim sirom,
sezamom ter aceto balzamicom (7,11)
13,0 €
Primorski solatni krožnik
mešana listnata solata s paradižnikom, piščancem na žaru,
jajcem, sirom granna padano in tartufinim oljem (3,7)
12,0 €
ZA VEČ OSEB
Piščančje rezinice v hrustljavi skorjici,
+ načo omaka + sladka čili omaka
ViaBona party mix
4x burger ali wrap (po izbiri) ter
2x piščančje rezinice v hrustljavi skorjici
& načo omaka & sladka čili omaka
Buzara Via Bona
+ 2x domača pogača
V JEDILNEM LISTU SO, S ŠTEVILKO V OKLEPAJU,
POLEG JEDI, OZNAČENI ALERGENI, KI SO V JEDI.
Poleg navedenih alergenov se lahko v jedeh,
v sledeh nahajajo tudi drugi alergeni.
1. alergen: ŽITA, KI VSEBUJEJO GLUTEN (pšenica, rž, oves, ječmen,
pira, kamut, njihove križane vrste ) in proizvodi iz njih
2. alergen: RAKI in proizvodi iz njih
3. alergen: JAJCA in proizvodi iz njih
4. alergen: RIBE in proizvodi iz njih1,7
5. alergen: ARAŠIDI in proizvodi iz njih
6. alergen: ZRNA SOJE in proizvodi iz njih
7. alergen: MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI, KI VSEBUJEJO LAKTOZO
8. alergen: OREŠKI ( mandelji, orehi, lešniki, indijski orehi,
ameriški orehi, brazilski orehi, pistacija, makadamija ) in proizvodi iz njih
9. alergen: LISTNA ZELENA in proizvodi iz nje
10. alergen: GORČIČNO SEME in proizvodi iz njega
11. alergen: SEZAMOVO SEME in proizvodi iz njega
12. alergen: ŽVEPLOV DIODSID IN SULFITI
( v konsentraciji več kot 100 mg/kg ali 10 mg/l, izraženi kot SO2 )
13. alergen: VOLČJI BOB in proizvodi iz njega
14. alergen: MEHKUŽCI in proizvodi iz njih
ViaBona
