ENG   ViaBona   ViaBona poroke

Za skupine nad 20 oseb delamo po dogovoru ( tudi v večernem času )



TUDI ZA TURISTIČNE BONE

Restavracija  ViaBona
Najboljši  prostor  za  zabavo!
PONUDBA ZA DRUŽBE
TUDI ZA TURISTIČNE BONE
( Pripravljamo samo za rezervacije )
 
KOSILO ZA SKUPINE
pripravljamo za najmanj 8 oseb
 Meni priporočamo za hitra kosila ali sedmine
( Rezervacija mize in prostora največ 3 ure )

 Juha
(postrežena v jušnikih)
 Domača goveja juha z rezanci in korenčkom (1,3,7)
  Glavna jed
(postreženo na grelnih ploščah,
(15 dag mesa/osebo)
 Svinjski zrezek »po Kraško« s pršutom in sirom
v teranovi omaki,  domači sirovi štruklji  
(1,3,7)
in
puranji medaljon v parmezanovem testu
pečen krompir, mediteranska zelenjava z žara 
(1,3,7)
 TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 12,0  eur/osebo

PRIGRIZEK ZA DRUŽBE
pripravljamo za najmanj 4 osebe
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom 
(1,7)
   Glavna mesna jed
Wrap tortilja s puranom,
piščančje rezinice v hrustljavi skorjici,
ocvrti krompirjevi krhlji,
načo omaka, sladka čili omaka 
(1,3,6,7)
TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 10,00 eur/osebo
  
MESNA »DILA«
( pripravljamo za najmanj 4 osebe )
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom  
(1,7)
 Glavna mesna jed
Medaljončki svinjske ribice na žaru in hrustljave
piščančje rezinice z ocvrtim krompirjem, popečena polenta,
mediteranska zelenjava s pelati
ter mascarpone in sladka čili omaka
 (1,3,6,7)
TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 15,00 eur/osebo
  
 MORSKA »DILA«
( pripravljamo za najmanj 8 oseb )
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom  
(1,7)
  Glavna mesna jed
Ocvrti lignji, popečeni gamberi na mix solatki,
 file orade na žaru z mediteransko zelenjavo,
popečena polenta in ocvrti krompirjevi krhlji
ter tatarska in sladka čili omaka 
(1,2,3,4,6,14)
 TUDI ZA TURISTIČNE BONE

Cena menija 18,00 eur/osebo
  
VE-GE »DILA«
( pripravljamo za najmanj 8 oseb )
Predjed
Testo iz krušne peči s sirom 
(1,7)
  Glavna jed
Mlad olimski sir s kapljico tartufovega olja
in sušenim paradižnikom na rukoli,
popečena polnozrnata polenta z domačo caponato,
bučke, paprika,korenček, por in koromač »v padeli«,
ocvrti krompirjevi krhlji in grški jogurt z zelišči
(7,8)
 TUDI ZA TURISTIČNE BONE

Cena menija 15,00 eur/osebo
   
DRUŽABNI MENI ZA SKUPINE
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
 Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
Mesa je cca.  22  dag / osebo.
Puranji medaljon s šampinjoni
v omaki  in njoki
 Piščančji medaljon ocvrt v hrustljavi skorjici s 
pečenim krompirjem in zelenjavo na maslu 
(1,3,7)
ter
Svinjski medaljon s sirom in pršutom
v teranovi omaki in domači sirovi štruklji,
Piščančji zvitek s sirom in panceto z ocvrto
polento in popečenim paradižnikom 
(1,3,7)
  TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 14,00 eur/osebo
  
SVEČANI MENI
 ( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Za začetek
 Testo iz krušne peči s sirom,  
sirom in pršutom ali sirom in bučkami 
 (1,7)
ali
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova 
(1,7) in zelenjavna kremna (1,3,7)
 Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
Puranji medaljon s šampinjoni v omaki in njoki
 Piščančji medaljon ocvrt v hrustljavi skorjici s 
pečenim krompirjem in zelenjavo na maslu 
(1,3,7)
ter
Svinjski medaljon s sirom in pršutom
v teranovi omaki in domači sirovi štruklji,
Piščančji zvitek s sirom in panceto z ocvrto
polento in popečenim paradižnikom 
(1,3,7)
TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 15,50 eur/osebo
  
SLOVESNI MENI

( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
 Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova 
(1,7) in zelenjavna kremna (1,3,7)
Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
 Puranji medaljon s praženimi mandelji,
mandeljevo omako in domačim pehtranovim štrukljem,
mariniran piščančji file ocvrt v hrustljavi skorjici z
ocvrtim krompirjem in gratinirano zelenjavo 
(1,3,7,8)
ter
Svinjski medaljon z jurčki in ocvrt krompir
Piščančji zvitek s sirom in panceto, ocvrto polento
in popečenim  paradižnikom  
(1,3,7)
 TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 16,80 eur/osebo
 
LAHKI SLOVESNI  MENI  

( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova 
(1,7) in zelenjavna kremna (1,3,7)
Glavna mesna jed
(postreženo na grelnih ploščah)
Svinjski medaljon z jurčki v omaki
in domači sirovi štruklji
Piščančji zvitek s sirom in panceto z ocvrto
polento in popečenim paradižnikom 
(1,3,7)
ter
File orade in lignji z žara 
na krompirju z mediteransko zelenjavo
 in sušenim paradižnikom,
Ocvrti lignji s  tatrsko omako
in ocvrt  krompir 
(1,3,4,7,14)
 TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Skupaj cena menija 16,80 eur/osebo
 
 
SLOVESNI MORSKI  MENI
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova 
(1,7) in zelenjavna kremna (1,3,7)
Glavna morska
(postreženo na grelnih ploščah)
Brancin ali orada iz pečice s krompirjem,
mediteransko zelenjavo, kaprami in olivami 
(4)
ali
  Buzara ViaBona
ponev z morskimi sadeži » na rdeče«
s hobotnico, lignji, dagnjami,
škampom in kozicami 
(2,14)
 TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Skupaj cena menija 19,50 eur/osebo

 
PONUDBA ZA DRUŽBE
Postreženo na
KROŽNIKE
( Pripravljamo samo za rezervacije )
   
SVEČANI  MENI  -  SOLO I.
postreženo na krožnike
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova 
(1,7) in zelenjavna kremna (1,7)
Glavna mesna jed
(postreženo na krožnikih)
Svinjska ribica v velute omaki, jurčki
z mlado čebulo in svežimi zelišči, domač sirov štrukelj 
(1,3,7)
 ter
mariniran piščančji file ocvrt v hrustljavi skorjici
s sladko čili omako in ocvrtimi krompirjevimi krhlji 
(1,3,6,7)
  TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 19,00 eur/osebo

 
SVEČANI  MENI  -  SOLO II.
postreženo na krožnike
( pripravljamo za najmanj 8 oseb ) 
Juha
(postrežena v jušnikih)
Gobova 
(1,7) in zelenjavna kremna (1,3,7)
Glavna mesna
(postreženo na krožnikih)
Tournedo – zrezek govejega fileja na žaru,
maslena omaka z dijonsko gorčico  in ocvrti njoki 
(1,3,7,10)
ter
piščančji file v mandeljevi omaki z brusnično kremo
in gratiniranim krompirjem z rdečo papriko 
(1,3,7,8)
  TUDI ZA TURISTIČNE BONE
Cena menija 22,00 eur/osebo
 
 Vrste mesa lahko zamenjamo in menije prilagodimo vašim željam.
Za osebni pristop kličite 041 84 33 03 ( Deja ) 

Fotografije