ENG   ViaBona   ViaBona poroke

Jesenska ponudba jedi po naročilu



ZAČETNE  JEDI
 
Jurčki z žara
na mix solati z oblanci granna padanno
8,5 €
Šunka s smetanovim hrenom
in kruhkom
6,5 €
Bučkin carpacio
 z mariniranim belim sirom
6,5 €
Pršut z olivami
in kruhkom
8,5 €
Goveji carpacio
s sirom grana padanno na rukoli
8,5 €
Hobotnica v solati
8,5 €
 

TESTENINE - NJOKI - POLENTA
 
 Jurčki na žaru
z ovčjim sirom pecorino na polenti
9,5
Rezanci z mediteransko zelenjavo,
 kaprami in olivami
8,5
Strozapretti s sušenim paradižnikom,
popečenimi bučkami in dimljeno ricotto
8,5
 Njoki z jurčki
9,5 €
 Njoki z jurčki, tartufovo omako in mozzarello
- iz  krušne  peči -
11,5 eur

»Brezmes«
Bučka s  šampinjoni ,
 belgijski radič, paprika, koromač, korenje in por z žara ter
olimski sir s kapljico tartufovega olja na rukoli
11,5 €
  

GLAVNE MORSKE JEDI
 
Lignji z žara
 s krompirjem, sušenim paradižnikom in bučkami na mix solatki
10,5 €
 File orade z jurčki
, muškatno bučo in krompirjem
»iz škrniclja«
14,5  €
Orada na žaru
z blitvo in krompirjem
14,5  €
Orada iz pečice
s krompirjem, mediteransko zelenjavo, kaprami in olivami
14,5  €
File kovača iz krušne peči
s šampinjoni , špinačo in mornay omako na
smetanovem krompirju s tartufovo kremo
16,5 €
Hobotnica iz krušne peči
na krompirčku z mediteransko zelenjavo in mozzarello
- iz  krušne  peči -
16,5 €
 Buzara ViaBona
z dagnjami, hobotnico, lignji, škampom in kozicami
16,5 €
  

GLAVNE MESNE JEDI
  
Piščančja medaljončka - ocvrta
v hrustljavi skorjici, sirova omaka, ocvrti krompirjevi krhlji
8,9 €  
Piščančja tagliata
na krompirčku z muškatno bučo in kostanjem
8,9 € 
Svinjska ribica
s suho slivo, panceto, dimljeno omako, rikoto
in rahlim bučnim štrukljem
14,5 € 
 Pivniški steak na žaru,
ocvrti krompirjevi krhlji in češnjev paradižnik ter omakci
»na dilci«
 16,0 €
 T-bone steak na žaru
ocvrti kormpirjevi krhli "na dilci"
19,0€ (500g)  , 21,0 € (600 g),   23,0€  (700g)

Ramstek na žaru z  jajčkom in slanino,
ocvrti krompirjevi krhlji
14,5 €
 Telečja medaljončka z jurčki v omaki,
rahel bučni štrukelj
16,0 €
 Telečja medaljončka z albuminsko skuto
 in smetanovim krompirjem s tartufovo kremo
- iz  krušne  peči -
16,0 €
 Goveja tagliata na rukoli
z oblanci staranega sira in češnjevim paradižnikom,
ocvrti krompirjevi krhlji
»na dilci«
19,5 €
 
BIFTEKI

Biftek z drobljenim poprom v masleni omaki,
ocvrti krompirjevi krhlji
22,0 €
Biftek v konjakovi omaki z zelenim poprom,
domač sirov štrukelj
23,0 €
Biftek v tartufovi omaki,
ocvrti njoki
24,8 €
Biftek na žaru z jajčkom in slanino,
ocvrti krompirjevi krhlji
22,0 €
Biftek z jurčki v omaki
, domač sirov štrukelj
23,0 €
 
JUHE

Goveja  juha  z  rezanci in korenjem
3,0 €
Kmečke  juha z jurčki
4,0 €
Bučna capucino juha s tartufato
4,5 €
 
 
SOLATE

Skledica listnatih solat
 2,5 €
Motovilec s fižolom in jajcem
3,8


SOLATNI KROŽNIKI
 
Mediteranski
Solatni krožnik mešanih listnatih solat s
praženo mediteransko  zelenjavo in accetom balzamico
8,5€
Z belim sirom
Solatni krožnik mešanih listnatih solat  z belim sirom s sezamom
 ter acetom balzamicom
9,5€
Primorski
Solatni krožnik mešanih listnatih solat s paradižnikom, piščancem na žaru,
 jajcem, ovčjim sirom pecorino in tartufinim oljem
9,5€
 
 
 

SLADICE
  
Jesenski tris
Čokoladni musse z omako iz gozdnih sadežev
ter
kostanjeva rezina in orehov sladoled
3,5 €
 Čokoladni sufle
z vanilijevim sladoledom in omako
 iz gozdnih sadežev
4,0 €
 Sladki tris
izbor dnevnih domačih sladic
3,5 €
 Panna cotta
 s prelivom iz gozdnih sadežev
3,5 €
 Vanilijev sladoled
 z  vročim malinovim prelivom
3,5 €
 Čokoladna torta iz temne čokloade
3,5 €
Višnjeva grmada
s čokoladnim biskvitom,  višnjevo kremo
 in vanilijevim sladoledom
3,5 €
Snikers rezina
rezina z arašidi, čokolado in karmelom
3,5 €
Jogurtova terina s vežim sadjem
in mango sladoledom

3,5 €